INNIS & GUNN THE ORIGINAL 330ML

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The Original é o carro-chefe e a primeira cerveja da Innis & Gunn, criada em 2002, e uma das primeiras do mundo a usar barris de madeira para dar sabores à bebida nos dias atuais. Trata-se de uma Scotch Ale com sabores maltados, amadeirados, baunilha e coco queimado, além de leve toque de Bourbon.

Sua história começa quando o destilador William Grant, da William Grant & Sons, convidou Sharp para preparar barris de madeira com cerveja, que depois seriam usados para maturar e dar sabores para o whisky Williams Grants Ale Cask Reserve. A cerveja seria descartada, mas felizmente todos os cervejeiros e Grant concordaram que a madeira teve ótimos efeitos na bebida. A cerveja começou a ser vendida em 2003 com enorme sucesso.

Atualmente o método de maturação da cerveja é diferente e único, criado pela Innis & Gunn. Chamado de barril na cerveja, consiste em quebrar o barril em pedaços, tostar e depois inserir dentro da cerveja em um fermentador/maturador especial.

De cor marrom claro, possui aromas e sabores maltados, lembrando caramelo, toffee e tostado, com leve frutado de frutas passas e com toques amadeirados, lembrando também baunilha e coco queimado, com um leve toque de Bourbon. Harmonizações podem ser feitas com carnes vermelhas e assados, além de sobremesas a base de creme, como crème brûlée e pudim de leite.

Entre outros, a lista de prêmios ganhos pela cerveja inclui:

2012 International Beer Challenge – Bronze
2014 Monde Selection Grand – Ouro
2014 International Beer Challenge – Bronze
2015 Monde Selection Grand – Ouro
2016 Tastings.com (US) – Prata
2017 Monde Selection – Grand Gold Award (3 anos consecutivos com medalha de ouro)
2017 Scottish Beer Awards – Prata
2017 Canadian International Beer Awards – Bronze

Estilo: Wood and Barrel Aged (Scotch Ale em Carvalho americano usado para Bourbon)
Embalagem: Garrafas 330ml, Latas 500ml e Barris 30L
Teor Alcoólico: 6,6% (latas e garrafas) e 5,2% (barris)
Fabricante: Innis & Gunn
Origem: Escócia

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