G. Schneider & Sohn

G. Schneider & Sohn

Cerca de 200 anos atrás, cerveja Weiss (de trigo) só podia ser produzida pela família real da Baviera em suas cervejarias. Porém, em 1872, observando o declínio do estilo cervejeiro, o Rei Ludwig II deixou de fabricar cerveja Weiss, concedendo o direito a Georg I Schneider. Nascia em Munique, numa fábrica que produzia cerveja Weiss desde 1607, a Weissbierbrauerei G. Schneider & Sohn (Georg Schneider e Filhos), e, 143 anos depois, a família continua comandando a cervejaria, agora com Georg IV Schneider à frente. Após a destruição da fábrica durante os bombardeios aliados em 1944, toda produção foi transferida para Kelheim, ás margens do Rio Danúbio, a cerca de uma hora de Munique, e permanece lá até hoje. O tempo passou, mas a cervejaria não fechou os olhos para as evoluções cervejeiras, e alguns rótulos da casa se posicionam com destaque entre os melhores produzidos na Alemanha hoje.

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