La Trappe

La Trappe

A La Trappe é elaborada desde 1884 na cervejaria da Abadia Cisterciense “Onze Lieve Vrouw van Koningshoeven” (N. Sra. de Koningshoeven) – única produtora de cervejas Trapistas situada na Holanda. Todo o ambiente de dedicação, calma e reflexão que reina dentro dos muros do mosteiro, reflete-se diretamente nesta magnífica linha de cervejas especiais. Dentre as cervejas Trapistas, a La Trappe é a que possui a maior variedade de estilos. A La Trappe é uma linha de cervejas produzidas apenas com ingredientes puros e naturais: água, malte, lúpulo e levedura. Outro segredo envolvendo sua produção é a dupla fermentação, que ocorre primeiramente nos tanques e depois na própria garrafa. Desta forma, tanto o sabor quanto o aroma das cervejas, continuam evoluindo ao longo do tempo. ​ A fabricação é diretamente acompanhada pelos monges, que garantem a autenticidade, técnica e qualidade de suas cervejas. Com paciência, paixão e os conhecimentos e experiências tradicionais, criam cervejas únicas, seguindo receitas seculares, mantidas zelosamente em segredo. Deguste a La Trappe com o mesmo espírito com o qual ela é produzida: paz e contemplação…​ As cervejas Trapistas são produzidas com o máximo de cuidado. Por isso, para apreciar adequadamente sua La Trappe, armazene-a sempre ao abrigo da luz e calor. Para servi-la, utilize sua taça exclusiva. Segure a taça inicialmente inclinada, para controlar a formação da espuma (o colarinho deve ficar com aproximadamente 2 cm). ​ Sirva sempre a cerveja vagarosamente, a fim de manter o depósito natural de fermento no fundo da garrafa, garantindo a transparência da cerveja (apenas na versão Witte Trappist, a levedura deverá ser servida junto à cerveja, garantindo sua turbidez típica). ​ A temperatura ideal para consumo varia conforme cada versão (quanto mais alcoólica, mais elevada a temperatura de serviço). Isso garante que você deguste, da melhor maneira possível, o maravilhoso sabor e completo aroma de sua La Trappe.

Sobre a loja

Oferecemos uma grande variedade de cervejas artesanais e importadas, praticando preços justos e competitivos.

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