Licher Privatbrauerei

Licher Privatbrauerei

Em 1854, o cervejeiro Johann Heinrich Ihring fundou a Cervejaria JH Ihring em Lich am Hardtberg. Neste local há uma nascente natural e uma adega de fermentação para esfriar a cerveja. O pai de Johann era conhecido por fornecer a cerveja para os convidados e moradores de sua casa de hóspedes, chamada "Zum goldenen Löwen" ("O Leão de Ouro"). Desde 1873, o processo de fabricação de vapor foi alimentado por um motor de 6 HP. Na virada do século, a empresa fabricou um total de 22.000 hectolitros. Em 1911, a cerveja da cervejaria foi transportada entre locais com um único caminhão pertencente à cervejaria. Desde 2004, Licher trabalha como sócio da König Brewery , uma cervejaria de propriedade da Bitburger . A empresa é operada sob os requisitos DIN / ISO 9001 e cumpre todos os requisitos da "International Food Standard" (IFS). A empresa é reconhecida pela Hessian Umweltministerium (Agência de Proteção ao Meio Ambiente) por seu processo extraordinariamente limpo e produtivo. Desde 2006, as duas instalações de engarrafamento operadas sob contratos de Licher foram capazes de produzir 115.000 garrafas de cerveja por hora. Durante a década de 1960, o slogan da empresa dizia "Aus dem Herzen von Hessen" (Do Coração de Hessen), mas em 1970 o slogan foi modificado para "Licher Bier, aus dem Herzen der Natur" ("Cerveja Licher, Do Coração"). da natureza").

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