Privatbrauerei Erdinger

Privatbrauerei Erdinger

Pioneira Originalmente conhecida apenas na Baviera, a cerveja de trigo foi pioneiramente popularizada pela Erdinger por toda a Alemanha em 1980. A partir 1990 passou também a ser exportada mundo afora e atualmente marca presença em mais de 70 países. Foco exclusivo em cervejas de trigo Desde 1886 a Erdinger concentra-se exclusivamente na produção de cervejas de trigo, sendo hoje a maior cervejaria deste segmento. Produzida apenas em Erding, Alemanha, sua linha conquista, a cada dia, novos apreciadores em todo o mundo. Fermentação exclusiva A cerveja Erdinger continua até hoje sendo refermentada na garrafa/barril, em um processo similar aos champanhes, onde são necessárias de três a quatro semanas para maturação em adegas climatizadas – um complexo método de produção, que pouquíssimas cervejarias ainda utilizam. Produzida de acordo com a Lei de Pureza Erdinger é uma cerveja não pasteurizada, 100% natural, produzida de acordo com a Lei de Pureza de 1516 (Reinheitsgebot). Não contém aditivos químicos, corantes, conservadores ou cereais não maltados, como o milho e o arroz. Ingredientes de alta qualidade O mais fino malte de trigo e cevada, lúpulo selecionado e água pura e cristalina dos profundos poços da própria Erdinger compõem seu exclusivo sabor. O que diferencia a Erdinger das cervejas de baixa fermentação (Tipo Lager/Pilsen)?​ ​Seu processo de alta fermentação resulta em um sabor frutado. ​A Erdinger utiliza mais de 50% de malte de trigo, além do malte de cevada. ​A segunda fermentação conduz a um índice mais elevado de gás carbônico. O que diferencia a Erdinger das outras cervejas de trigo (Tipo Hefeweissbier)?​ Sua segunda fermentação, feita dentro da própria garrafa ou barril, utiliza leveduras de baixa fermentação (Lager), o que resulta em uma cerveja de sabor mais harmônico e refrescante. ​Possui agradável aroma e paladar equilibrado.

Sobre a loja

Oferecemos uma grande variedade de cervejas artesanais e importadas, praticando preços justos e competitivos.

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